• Las actividades para esta semana incluyen talleres de elaboración de mazapán, salsa cátsup, así como pomadas y jarabes con plantas medicinales
El Patronato para las Exposiciones y Ferias en la Ciudad de Tlaxcala en coordinación con la Secretaría de Impulso Agropecuario (SIA), organizaron una serie de capacitaciones dentro de la Zona Ganadera instalada en el marco de “Tlaxcala, la Feria de Ferias 2023”.
Además de mostrar la riqueza de la ganadería y avances del sector agrícola, esta sección funciona como un espacio de enseñanza y aprendizaje donde técnicos de la SIA ofrecen platicas informativas y talleres a las y los productores.
Las actividades comprendidas en la zona ganadera para esta semana son las siguientes:
El lunes 06 de noviembre a las 12:00 horas hubo una demostración de manejo podal de ovinos; el miércoles 08 a las 11:00 horas darán platicas de sensibilización sobre afectaciones del cambio climático en la ganadería y a las 17:00 horas se realizará una demostración de perros pastores de ovinos en el Lienzo Charro “Adolfo López Mateos”.
Para el jueves 09, la SIA tiene preparado un taller de elaboración de carne para hamburguesa y salsa cátsup en el área de expositores; el viernes 10, enseñarán a los asistentes a preparar sustratos para germinar semillas y el sábado 11, a fabricar mazapán, todos a las 16:00 horas en sus respectivas fechas.
Mientras que, el domingo 12 de noviembre a las 16:00 horas los asistentes aprenderás a elaborar pomadas y jarabes para la tos con plantas medicinales.