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_*Comensales pudieron disfrutar del tradicional mole negro, rojo y prieto con pollo y cerdo, arroz y pulque._

El Patronato para las Exposiciones y Ferias en la Ciudad de Tlaxcala en coordinación con la Universidad del Valle de Tlaxcala, llevaron a cabo con éxito el “Festival del Mole”, en el marco de “Tlaxcala, la Feria de Ferias 2024”, con el objetivo de promover la gastronomía tlaxcalteca y a las cocineras tradicionales originarias de diferentes partes del estado.

En el evento los asistentes deleitaron su paladar con los sabores de los ingredientes del mole, que datan de la época prehispánica y que contienen varios tipos de chiles, ajonjolí, galleta, cacahuate, masa de maíz y manteca.
Cientos de comensales disfrutaron de diferentes moles como el de guajolote, mole con arándanos y pollo, mole de fiesta de la abuela, mole prieto, mole tradicional de San Vicente, mole rojo con, mole “Matuma” con carne de res originario de Ixtenco, mole de fiesta y pipián rojo, acompañados de arroz rojo, blanco o a la jardinera, frijoles, tamales tontos, tortillas hechas a mano, pulque y agua fresca de diferentes sabores.
En su intervención, Rosa Elena Nava García Méndez, agradeció a la Universidad del Valle de Tlaxcala (UVT), el apoyo para llevar a cabo este evento y señaló que el “Festival del Mole” busca darle auge a la cocina tradicional de Tlaxcala que es muy rica en el tema gastronómico y se debe seguir preservando por generaciones.
“Con este festival buscamos promover e impulsar la cocina tradicional desde “Tlaxcala, la Feria de Ferias 2024”. Todas ellas han preparado cada mole con un sazón inigualable, además de tortillas hechas a mano para deleite de todos ustedes”.
En tanto, Miguel García Méndez Zalazar, rector de la UVT, señaló que todo lo recaudado será para las cocineras encargadas de preparar los platillos.
“En total son quince cocineras tradicionales y dos cocineras encargadas de preparar las tortillas a mano para este festival que fue proyectado para dar acceso a mil personas con una cuota de recuperación de 90 pesos, y todo el dinero que sea recaudado será para las señoras en beneficio de su labor”, expresó.
Las cocineras que pusieron el sazón en cada uno de sus platillos fueron; Edith Montero Cuatianquiz de San Francisco Tetlanohcan, Juan Sanchez Xolocotzi de Amaxac de Guerrero, Guillermina Muñoz Maldonado y Francisca Muñoz de Contla de Juan Cuamatzi, Flavia Alvino Ortega de Huamantla, Elvia contreras Berrera y Norma Muñoz Brindis de Nanacamilpa, Tomasa Rosete Zamora y Lilia Montiel Rosete de San Pedro Tlalcuapan, Roció Morales de Tlaxco, Dalia de Luna de Tlaxcala capital, Gaudencia Ávila Romero de Atlangatepec, María Teresa Solís López de Ixtenco Lucia Sánchez Pérez e Irma Sanchez de San Vicente Xiloxotitla y Gloria de Albino y Regina de Albino Ortega de Huamantla quienes se encargaron de elaborar las tortillas a mano.
Para quienes visitan la feria de Tlaxcala, el costo de acceso al recinto ferial se mantendrá en 10 pesos, mientras que los niños menores de 1.20 metros de estatura, adultos mayores y personas con discapacidad entrarán gratis.
Para conocer el programa completo de actividades sigue las redes sociales oficiales de “Tlaxcala, la Feria de Ferias 2024”, a través de la página de Facebook, @Feria de Tlaxcala 2024 “La Feria de Ferias”; en TikTok @feria.tlaxcala2024 y en Instagram @feria.tlaxcala.2024

_*Con la presencia del cónsul de México en Oxnard, rinde informe de actividades de la representación gubernamental_

“Casa Tlaxcala California” celebró su primer aniversario, en un evento en el que se mostró parte de la cultura del estado y un informe de las actividades más relevantes durante el primer año de haber sido instalada la representación gubernamental.

Con la presencia del cónsul de México en Oxnard, embajador Ricardo Santana Velázquez y la titular de la Dirección de Atención a Migrantes (DAM), Mónica Sánchez Angulo, los líderes migrantes de California expresaron su reconocimiento a la gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros por la importante decisión de instalar las oficinas que han funcionado con gran aceptación.

En voz del representante de los líderes en California, Margarito Garza Rosete, presentaron propuestas de trabajo conjunto con la DAM, a través de “Casa Tlaxcala California”, con el fin de promover y difundir las costumbres y tradiciones tlaxcaltecas.

En su oportunidad, la titular de la DAM hizo un llamado a la unidad y solidaridad para seguir trabajando unidos, con el fin de preservar la cultura y construir un futuro mejor para los migrantes y sus familias.

Asimismo, celebró y reconoció a la comunidad tlaxcalteca que se ha establecido en territorio estadounidense: “Celebramos y reconocemos a nuestra comunidad establecida en este territorio, celebramos la diversidad y la riqueza que hemos traído a este país”.

“Casa Tlaxcala California es más que una oficina, es un símbolo de identidad y de la historia, donde podemos reunirnos y encontrar apoyo en momentos difíciles. Celebramos nuestra herencia tlaxcalteca, nuestra cultura y tradiciones, pero también la valentía y determinación de los antepasados que nos enseñaron a trabajar duro y a nunca rendirnos”, dijo.

En su intervención, el cónsul de México en Oxnard reconoció el gran trabajo que se ha realizado tras un año de haberse instalado las oficinas de “Casa Tlaxcala”, así como la organización de los connacionales. Al mismo tiempo, ofreció el apoyo total, de parte del Consulado, para que los tlaxcaltecas no pierdan su identidad.

Finalmente, la Comisionada Carmen Meléndez Rosales dio cuenta de los logros durante un año de trabajo, destacando el otorgamiento de cerca de mil atenciones directas de manera gratuita, y la atención de diversos asuntos de identidad que llevaban muchos años sin resolver.

Los líderes migrantes presentaron una muestra gastronómica con platillos típicos tlaxcaltecas que fueron degustados por los asistentes, quienes recordaron sus sabores luego de varios años de haber salido de su lugar de origen.

_*Las obras realizadas por Alfombristas Mexicanos se podrá admirar hasta el próximo domingo 3 de noviembre_

Con el fin de honrar a quienes han trascendido, así como ofrecer un paseo por las calles céntricas de la capital tlaxcalteca, el gobierno del estado, a través de la Secretaría de Turismo (Secture), inauguró el proyecto “Amados por Siempre Tlaxcala“, con un recorrido por las obras realizadas por alfombristas Mexicanos representados por Alejandro Lira.

“Amados por Siempre Tlaxcala” consiste en un paseo peatonal de nueve obras que van desde el atrio de la parroquia de San José, pasando por el zócalo capitalino, la Plaza Xicoténcatl, el andador de la Calzada San Francisco, hasta la escalinata de la Capilla del Cristo del Buen Vecino.

Fabricio Mena Rodríguez, secretario de Turismo, presidió la inauguración del evento, en compañía de la presidenta honorífica del Sedif, Mariana Espinosa de los Monteros.

También estuvieron presentes Ramiro Vivanco Chedraui, oficial Mayor de Gobierno; Javier Marroquín Calderón, secretario de Desarrollo Económico, y Karen Villeda, secretaria de Cultura.

Además, asistieron la magistrada Anel Bañuelos Meneses, presidenta del Poder Judicial; la diputada Soraya Nohemí Bocardo Phillips, presienta de la Comisión de Turismo del Congreso del Estado, y la diputada Madai Pérez Carrillo, entre otras personalidades, quienes realizaron un recorrido por las obras instaladas en el primer cuadro de la ciudad, en compañía del maestro Alejandro Lira Carmona, en representación de la Asociación “Alfombristas Mexicanos”.

Esta obra se complementó con una alfombra de grandes dimensiones en la que se representó a la catrina con identidad tlaxcalteca, elaborada a base de pedrería de mármol de colores y realizada por arte mágico de Huamantla. Esta alfombra se puede apreciar en la parte central del Palacio de Gobierno de Tlaxcala.

El evento culminó en las Escalinatas de los Héroes, en donde se llevó a cabo el encendido de la iluminación del lugar con motivo de la celebración de Día de Muertos, se realizaron decoraciones relacionadas con las festividades de esta fecha.

Con estas acciones, la Secture busca promover la revaloración del patrimonio histórico de Tlaxcala, y el aumento de la oferta turística durante la Feria de Tlaxcala, para generar ingresos complementarios a las actividades cotidianas de los tlaxcaltecas, fortalecer la identidad cultural y restituir el tejido social.

Cabe mencionar que “Amados por Siempre Tlaxcala 2024” se podrá admirar hasta el próximo domingo 3 de noviembre, por lo que se invita al público interesado a recorrer sus obras, con las cuales se honrar a los difuntos y se demuestra por qué “Tlaxcala es tan mágica, que no creerás que existe”.

_*Gracias a la gestión realizada con el Sistema Nacional DIF_

Con el objetivo de mejorar la atención y servicios a las personas con discapacidad, la presidenta honorífica del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (Sedif), Mariana Espinosa de los Monteros Cuéllar, realizó la entrega de equipo a las 10 nuevas Unidades Básicas de Rehabilitación (UBR) municipales.

En el evento que se llevó a cabo en el auditorio del Centro de Capacitación para Personas con Discapacidad (Cecapdif), Espinosa de los Monteros Cuéllar comentó que esta entrega fue posible gracias a la gestión realizada con el Sistema Nacional DIF.

Acompañada de la directora general del Sedif, Flor López Hinojosa y del director de Atención a la Salud y Discapacidad, Carlos Stefano Galindo Nohpal, subrayó que esta entrega es un paso importante en la labor que el Sedif y los gobiernos municipales realizan en favor de la inclusión y rehabilitación de personas que requieren estos servicios.

“Con este equipo fortalecemos no solo la calidad de la atención en nuestras UBRs, sino también nuestro compromiso con cada persona que necesita estos servicios”, destacó.

Recordó que la encomienda de la gobernadora de Tlaxcala, Lorena Cuéllar Cisneros, es que al finalizar su administración cada uno de los 60 municipios cuenten con una UBR, tarea en la que se está avanzando pues este año cerrará con 50 unidades en igual número de municipios.

“A las y los beneficiarios de cada municipio y a sus familias, quiero decirles que no están solos. En el Sistema Estatal DIF estamos comprometidos con ustedes, con su bienestar, con sus derechos y con su inclusión. Estas UBR están aquí para ustedes, para brindarles el respaldo que merecen y que tanto necesitan”, agregó la presidenta honorífica del Sedif.
En su oportunidad, en representación de los 10 municipios beneficiados, el presidente de Santa Cruz Tlaxcala, Omar Maldonado Tetlamatzi, agradeció el respaldo del Sedif para reforzar las nuevas UBRS que se sumaron este año para brindar el servicio de fisioterapia a la población con discapacidad temporal o permanente.

Las 10 UBR de nueva creación que recibieron equipo están ubicadas en los municipios de: Texoloc, Huactzinco, Sanctorum, Nopalucan, Quilehtla, Santa Cruz Tlaxcala, Tepetitla, Tepeyanco, Tocatlán y Xaltocan, que recibieron juego de cilindros terapéuticos, juego de cuñas terapéuticas, escalera y rampa de entrenamiento, barras paralelas, mesas de tratamiento, paquete de pelotas, bicicleta fija, equipo combinado de ultrasonido y electroterapia, electro estimulador de dos canales, ultrasonido portátil, y laser terapéutico.

_*Mariana Espinosa de los Monteros encabezó ambos eventos y destacó la importancia de estas acciones para el desarrollo integral de niñas, niños y jóvenes_

En un esfuerzo por cuidar y transformar las vidas de niñas, niños y jóvenes tlaxcaltecas, el Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (Sedif) inició las nuevas etapas de sus programas “Observatorio de Enfermedades Renales” y “Atención Visual: Contigo para Ver, Aprender y Avanzar”.

La presidenta honorífica del Sedif, Mariana Espinosa de los Monteros Cuéllar, encabezó ambos eventos y destacó la importancia de estas acciones para el desarrollo integral de niñas, niños y jóvenes en el estado.

En el Colegio de Bachilleres del Estado de Tlaxcala (Cobat), plantel 06 del municipio de Contla, explicó que, desde el inicio del Observatorio de Enfermedades Renales, en junio de 2023, se han atendido a 11 mil 400 estudiantes de planteles de educación meda superior de todo el estado, con un total de 34 mil 200 muestras.

Acompañada de la directora general del organismo, Flor López Hinojosa y de la presidenta de Contla, Ana Ivonne Roldán Xolocotzi, manifestó que, gracias a esta acción preventiva, se lograron identificar a más de 60 jóvenes con indicios de enfermedad renal, los cuales han sido referidos a instituciones de segundo nivel para recibir la atención médica especializada que necesitan.

“Con cada muestra, cada caso detectado y cada referencia, hay historias de jóvenes y de familias que ahora cuentan con el conocimiento y el apoyo para enfrentar y tratar una condición que, de otra manera, podría haber pasado desapercibida hasta etapas avanzadas”, agregó.

En su oportunidad, José Alonso Trujillo Domínguez, director general del Cobat, destacó la importancia del programa del Sedif para detectar en etapas tempranas la enfermedad renal a través de la aplicación de pruebas de laboratorio, biométrica hemática, examen general de orina y química sanguínea directamente en los planteles de educación media superior.

Además, Rigoberto Zamudio Meneses, titular de la Secretaría de Salud del Estado, agregó que la prevención es clave para evitar secuelas por enfermedad renal: “Sin duda, este trabajo que encabeza la gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros, a través del DIF, es una de las mejores iniciativas en materia de prevención”.

Después, en la escuela primaria Vicente Guerrero del municipio de Panotla, se realizó la valoración oftálmica y entrega de lentes graduados a niñas y niños beneficiados con el programa “Atención Visual: Contigo para Ver, Aprender y Avanzar”.

Ahí, la presidenta del Sedif informó que han sido valorados más de 100 mil alumnas y alumnos de escuelas primarias, y han sido entregados 60 mil lentes graduados en los 60 municipios del estado.

Mariana Espinosa de los Monteros indicó que, “para este año 2024, la meta es alcanzar las 30 mil valoraciones y 20 mil entregas de lentes graduados”, tras referir que, en Tlaxcala, “hemos detectado que muchos de nuestros estudiantes enfrentan desafíos visuales específicos: un 30 por ciento padece astigmatismo; un 20 por ciento, miopía; y un 15 por ciento una combinación de ambos”.

“Estos problemas, aunque comunes, pueden ser una barrera significativa en la vida académica y cotidiana de nuestros pequeños. Por eso, al entregar estos lentes no solo estamos corrigiendo su visión, sino dándoles las herramientas para soñar y avanzar con claridad”, apuntó.

Al respecto, el presidente municipal de Panotla, Idelfonso Carro Roldán, agradeció al gobierno del estado y al Sedif por este tipo de programas que mejoran la calidad de vida de niñas y niños de educación primaria.

_*Para garantizar el derecho a la identidad y facilitar el acceso a programas sociales a adultos mayores vulnerables_

La presidenta honorífica del Comité Consultivo de Bienestar, Fernanda Espinosa de los Monteros Cuéllar, encabezó la tercera entrega de resoluciones de aclaraciones gratuitas de actas de nacimiento a adultos mayores en condición vulnerable, así como la firma de nuevas solicitudes, con la finalidad de garantizar su derecho a la identidad y facilitar su acceso a programas sociales.

En el salón rojo de Palacio de Gobierno, Espinosa de los Monteros Cuéllar destacó la importancia de estas acciones que se impulsan en conjunto con la Coordinación del Registro Civil del Estado para lograr que adultos mayores cuenten con sus documentos oficiales en regla.

“La gobernadora Lorena Cuéllar siempre está pendiente de sus solicitudes. La atención de sus necesidades es una prioridad para su gobierno y por esta razón trabajamos en equipo para facilitarles trámites como sus actas de nacimiento sin costo”, afirmó.

Fernanda Espinosa de los Monteros reconoció la colaboración del Registro Civil y de la Oficialía Mayor de Gobierno (OMG) para lograr beneficios directos a este sector de la población y generar felicidad en muchas familias tlaxcaltecas.

Como parte del evento, se entregaron 10 resoluciones de aclaración de actas de nacimiento y se firmaron nueve solicitudes nuevas de personas que requieren de este documento oficial.

En su intervención, Víctor Hugo Mena Hernández, director de la Coordinación del Registro Civil del estado, refrendó el compromiso de continuar con el esfuerzo conjunto para que adultos mayores puedan tramitar sus actas de nacimiento.

“El convenio que firmamos con el Comité Consultivo y la Secretaría de Bienestar se traduce en una atención integral para personas en condición vulnerable que no cuentan con su acta de nacimiento o que presentan algún error en el documento oficial”, aseguró.

A través de este convenio, en lo que va de 2024 se han iniciado 80 trámites de aclaración administrativa de actas de nacimiento, de los cuales se han concluido satisfactoriamente el 95 por ciento.

Al evento asistieron la titular de la Secretaría de Bienestar, María Estela Álvarez Corona; el oficial mayor de Gobierno, Ramiro Vivanco Chedraui, y adultos mayores beneficiarios.