Alfonso ESTRADA V.
De acuerdo con los resultados de cultivo en laboratorio confirmaron que fue una bacteria presente en la comida del comedor escolar del internado “José Amarillas”, que se ubica en el municipio de Apetatitlán, el origen de la intoxicación sufrida por más de 60 alumnos de esta primaria.
Al respecto, el titular de la Secretaría de Salud del Estado (SESA), Alberto Jonguitud Falcón, dijo que de acuerdo a los resultados se detectó que una bacteria de nombre Ecolis fue la que provocó vómito y dolor estomacal en los alumnos.
Descartó que hubiera un alimento en especial o responsables, ya que dijo, fue una contaminación genérica por falta de higiene general, por lo que no habrá sanciones.
Por ello, difundirán medidas básicas de higiene, como lavado de manos antes de tomar alimentos y después de ir al baño, enfatizar los cuidados de quienes preparan y sirven alimentos, y se mantendrán pendientes del ambiente.
Además dijo que están revisando el agua potable, las instalaciones sanitarias de la escuela, drenaje, porque la bacteria no se ha precisado de donde surgió.
Puntualizó que trabajaran en conjunto con la Secretaría de Educación Pública del Estado (SEPE) y la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Tlaxcala (COEPRIST), para realizar revisiones a instituciones.