*En el marco de la “Gran Feria de Tlaxcala 2022”, se regalaron 30 mil tacos de canasta y 7 mil molotes
Como parte de las actividades de la “Gran Feria Tlaxcala 2022”, se realizó en el Teatro del Pueblo el festival gastronómico de “El Taco de Canasta y Molote” en donde miles de visitantes disfrutaron y saborearon de 30 mil tacos de canasta y 7 mil molotes repartidos de manera totalmente gratuita.
El festival que organizó el gobierno del estado, a través del Patronato para las Exposiciones y Ferias en la Ciudad de Tlaxcala, se llevó a cabo con la participación de dos familias tlaxcaltecas que regalaron los tacos de canasta y los molotes.
La secretaria de Turismo y presidenta del Patronato, Josefina Rodríguez Zamora, invitó a la ciudadanía, turistas y visitantes a ser parte de la “Gran Feria Tlaxcala 2022”, ya que tiene muchas actividades y sorpresas programadas, como las culturales, gastronómicas y artísticas, totalmente gratuitas, de igual manera reconoció la participación de “Masita Mia” Molotik y tacos “El Compa” por su solidaridad para la realización del festival.
El señor Austreberto Botis Jiménez, de los tacos “El Compa”, agradeció el apoyo que ha recibido del gobierno estatal y remarcó el orgullo que es para él y su familia participar en el festival, donde entregaron el corazón y su pasión por mostrar la gastronomía del estado a nivel nacional e internacional, asimismo, señaló que 10 integrantes de su familia fueron los responsables de preparar los 30 mil tacos que se obsequiaron.
En tanto, la señora Norma Angélica, de “Masita Mia Molotik”, con apoyo de su familia, fue la responsable de preparar los molotes, en donde participaron 50 personas aproximadamente para la elaboración, quienes de igual forma buscan difundir el consumo del molote, que va ocupando un lugar en la gastronomía tlaxcalteca.